Crépinette is een klassiek vleesgerecht uit de Franse en Belgische keuken.
Een crépinette bestaat uit gekruid gehakt, omhuld met varkensnet (caul fat).
Tijdens het bakken smelt het netvet langzaam, waardoor het vlees bijzonder sappig blijft en een volle smaak krijgt. Ideaal als traditioneel hoofdgerecht, geserveerd met aardappelen en seizoensgroenten.
subtotaal
€0.00