Tobă is een traditionele Roemeense vleesbereiding (charcuterie), vaak gegeten tijdens feestdagen.
Ze wordt gemaakt van varkensvlees en -organen (zoals kopvlees), gekruid en samengebonden in een varkensmaag of -darm, daarna gekookt en afgekoeld. De smaak is hartig en kruidig, met een stevige textuur.
subtotaal
€0.00