L’Oud Brugge est un fromage belge à pâte dure, affiné de manière artisanale.
Élaboré à partir de lait de vache, il offre une saveur riche, intense et légèrement piquante, avec de fins cristaux de maturation. Sa texture est ferme et agréablement friable, idéal sur un plateau de fromages ou râpé.
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