Le salam Victoria est un salami cuit roumain, très apprécié comme charcuterie pour les sandwichs.
Il est préparé à base de viande de porc finement hachée (parfois mélangée à du bœuf), légèrement assaisonné, avec une texture douce et homogène. Sa saveur est délicate et légèrement épicée, idéale pour les sandwiches et les plateaux froids.
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