Filet d’Anvers is een traditioneel Belgisch charcuterieproduct, afkomstig uit de regio Antwerpen. Het wordt gemaakt van mager varkensvlees, meestal uit de lende, dat eerst gepekeld en daarna licht gerookt of gedroogd wordt.

Het vlees heeft een dieproze tot roodachtige kleur, een fijne structuur en een zachte, licht zoute smaak met een subtiel rokerig aroma. Door het lage vetgehalte is filet d’Anvers bijzonder mager en verfijnd.

Filet d’Anvers wordt meestal koud geserveerd, in dunne plakjes, als broodbeleg of op een charcuterieschotel. Het staat bekend als een klassiek en elegant streekproduct binnen de Belgische vleeswaren.