Textuur: Zeer smeuïg, glad en zacht van structuur.
Smaak: Een rijke, aardse smaak door de kikkererwten, met een frisse ondertoon van citroen en een hartig aroma van sesam en knoflook.
Ingrediënten: De klassieke basis bestaat uit gepureerde gekookte kikkererwten, tahini (sesampasta), citroensap, knoflook, olijfolie en zout. Soms wordt het afgetopt met paprikapoeder of komijn.
Gebruik: Ideaal als dip voor platbrood (pita), rauwe groenten (crudités) of als basis op een sandwich.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Meat the world Lochristi
Bedrijvenlaan 21, 9080 Lochristi
