2,49€/100 gr

Le pâté de chevreuil est un pâté de gibier raffiné, élaboré à base de viande de chevreuil, reconnue pour sa saveur délicate et légèrement sauvage. Il est généralement préparé avec de la viande de chevreuil, parfois complétée par de la viande ou du gras de porc pour apporter du moelleux, et assaisonné d’épices, d’oignon, de poivre et d’une touche d’alcool comme le porto, le cognac ou le genièvre.

Le pâté de chevreuil présente une couleur foncée, une texture fine à légèrement grossière et une saveur riche et élégante, typique des produits de gibier.

Il se consomme généralement froid, en entrée ou sur un plateau de charcuterie, accompagné de pain, de toasts ou d’une garniture douce-acidulée. Il est considéré comme une véritable délicatesse, particulièrement appréciée durant la saison du gibier.